【5月31日に日本平動物園と池田の森ベーカリーカフェに行ってきました。】

　過ごしやすい陽気でしたので、動物達も気持ちよく寝ていたり、私たちを仲間だと思ったみたいで、「ヴァー」と声をかけてくれるお猿さんがいました(笑)。

これから“さら”で天然酵母パンを作っていくため、お昼は「池田の森ベーカリーカフェ」へ行ってきました。「生地が柔らかい。ふわふわしている。」「どうすればふわふわになるのかな？」「美味しい」と感想がありました。皆さん研究熱心ですね。6月中旬から葛花酵母パンを販売しますので、よかったら、私たちの研究の成果をお店に見に来てください！